Употребление сыра не только практически не влияет на уровень холестерина в крови, но и способствует снижению артериального давления. К такому выводу пришли авторы документа «Консенсус о жирах и маслах в рационе взрослого населения», подготовленного Испанской федерацией питания, продовольствия и диетологии (FESNAD).
Исследование координировал доктор Эмилио Рос из отделения эндокринологии госпиталя Cl. noticia.ru »
« назад