Зима — лучшее время для того, чтобы отведать одно из главных блюд испанской национальной кухни — косидо — в его различных вариантах. Классическое косидо готовят из турецкого гороха или фасоли с овощами, мясом и копченостями.

Впрочем, классика тоже может иметь определенное своеобразие в различных регионах Испании.

2016-2-2 11:32