Мы продолжаем серию интервью с владельцами бизнеса в Испании, и сегодня публикуем первую часть интервью с, пожалуй, самым известным в России испанским поваром Хорхе де Анхель Молинером. Автор книги «Испанец.
Гастрономические зарисовки испанца в России», которую он написал по-русски сам, бывший бренд-шеф самых известных испанских ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, проведший множество мастер-классов по всей России. Теперь он работает в Валенсии, где открыл вместе с компаньоном Дмитрием Дудиным ресторан Crudo Bar. . noticia.ru »
« назад2015-11-23 16:14
Источник: noticia.ru
